Scotsman utiliza P3 para ancorar nova estratégia de marketing na região metropolitana de Nova York

Conversamos com Ken Harris, gerente regional de vendas da Scotsman, e Jon Bowerman, presidente daRepetições P3, sobre sua recente parceria e abordagem de marketing de três canais.

Dentro dessa estrutura inovadora de três frentes, a P3 Reps – que oferece soluções de serviços de alimentação para Nova York, Nova Jersey e Fairfield County, Connecticut – gerencia todas as interações da Scotsman com revendedores e consultores de serviços de alimentação. A ABCO, parceira de longa data da Scotsman, cuidará do canal HVAC e de outras peças da máquina de gelo. E a Easy Ice, que oferece assinaturas comerciais de máquinas de gelo, fará parceria com a Scotsman ao lado da Kold-Draft: a criadora de um cubo de gelo especializado de 1 ¼ polegada que eleva qualquer coquetel.

Quando questionado sobre a parceria Scotsman P3 por trás dessa abordagem, Harris primeiro prestou homenagem ao PBAC, ex-representantes de vendas da Scotsman na região metropolitana de Nova York. “Quero expressar agradecimento, respeito e gratidão pelo PBAC. Eles são ótimas pessoas e trabalharam duro para o Scotsman e agora para o Kold-Draft por vários anos.”

Com o modelo de representação tradicional do PBAC e os desafios da cadeia de abastecimento de 2022, o visionário Harris viu a necessidade de a Scotsman repensar a sua abordagem à distribuição. Em resposta, Harris se conectou com Bowerman, que ele conhece há anos – e juntos começaram a explorar a ideia de distribuição via P3.

P3 Reps é agora o representante da Scotsman e é diferente da nova iniciativa de distribuição P3 da Bowerman. Esta última filial fornecerá serviços de distribuição para Scotsman e Kold-Draft em toda Nova York e norte de Nova Jersey.

Como parceiros, Harris e Bowerman estão iniciando o próximo capítulo da distribuição de máquinas de gelo – e um dos seus principais objetivos é reduzir os prazos de entrega do produto. A P3 deverá abrir um armazém no norte de Nova Jersey, onde os clientes locais poderão retirar os pedidos no dia da compra ou solicitar a entrega para o dia seguinte, facilitado por transportadores de alto volume na área.

“Inevitavelmente, todas as empresas de gelo têm problemas de prazo de entrega, e nós também”, reconheceu Harris. “Mas num futuro próximo, a Scotsman terá produtos estocados no norte de Jersey, e os transportadores de grande volume transportarão os seus produtos localmente e de forma eficiente.”

Ao lado da máquina de gelo de sua vizinhança, os designs de ponta da Scotsman se destacam – juntamente com sua grande variedade de produtos. Desde que inventou o gelo com pepitas, há mais de 40 anos, a Scotsman desenvolveu máquinas para uma variedade impressionante de formas de gelo. Suas máquinas incluem luzes frontais intuitivas: luzes verdes indicam um sistema em bom funcionamento, enquanto luzes vermelhas alertam os operadores sobre uma falha do sistema.

Cada máquina Scotsman também possui um prático código QR. Quando digitalizado com um smartphone, o código fornece informações sobre o modelo e número de série da máquina, informações de garantia, lista de peças e instruções de limpeza.

Para simplificar a limpeza, os proprietários da mais nova máquina de gelo Prodigy ELITE® da Scotsman podem baixar um aplicativo para smartphone chamado Icelinq, que garante operação e limpeza intuitivas. “Os proprietários devem limpar as suas máquinas Scotsman pelo menos a cada seis meses; para bares e padarias com fermento no ar, a limpeza deve ocorrer com mais frequência”, explicou Harris.

Com a ajuda dos smartphones, é fácil para os proprietários manterem-se atualizados sobre a manutenção das máquinas – mas o que acontece quando a tecnologia dá errado? Os clientes podem ter conforto no portfólio de garantia competitivo da Scotsman, que inclui garantias de três e cinco anos: três anos para peças de máquinas e mão de obra e cinco anos para os principais componentes de refrigeração. E como a garantia da Scotsman é no local, os prestadores de serviços autorizados viajam até os clientes e consertam suas máquinas.

Em 2023, a Scotsman mantém uma garantia sólida e acesso rápido e fácil ao seu produto. No entanto, face a uma crise climática global, Scotsman dá igual ênfase à eficiência energética. “Como líderes na indústria de máquinas de gelo, nos esforçamos para tornar tudo o mais eficiente possível em termos energéticos”, disse Harris, referindo-se às sondas WaterSense dentro de cada máquina Scotsman. Estas sondas medem a qualidade da água de cada lote de gelo: se a qualidade da água for elevada, a máquina reutiliza a água restante para fazer o lote seguinte, produzindo gelo de alta qualidade com menos água e eletricidade.