Violações do código de saúde do restaurante Springfield da semana passada, 21 de agosto

por: Tony Nguyen

Postado: 28 de agosto de 2023 / 09h49 CDT

Atualizado: 28 de agosto de 2023 / 11h55 CDT

GREENE COUNTY, Missouri – As violações do código de saúde desta semana incluem moscas na cozinha e muitos problemas com a temperatura dos alimentos.

Abaixo estão os resultados das inspeções alimentares do Departamento de Saúde do Condado de Springfield-Greene de 21 a 25 de agosto:

POSTO DA LEGIÃO AMERICANA #639-2660 S Scenic Ave Map itItens principais corrigidos da última inspeção de rotina: termômetro de sonda fina disponível e tiras de teste para quat disponíveis no bar.

RESTAURANTE MEXICANO DO AMIGO– CIDADE Ver históricoO responsável comprou um novo refrigerador de preparação para substituir o refrigerador que não estava mais funcionando corretamente. Violações de prioridade encontradas: 0 Violações não prioritárias encontradas: 0

RESTAURANTE MEXICANO DO AMIGO – 2118 S Campbell Ave MapeieA mesa de preparação de 2 portas ainda não consegue conter 41F e abaixo. A reinspeção é necessária para confirmar o uso de um novo cooler ou reparos adicionais feitos no cooler antigo que permita que ele suporte 41F ou menos. Nenhum alimento potencialmente perigoso será armazenado na mesa de preparação de 2 portas até que ocorra uma reinspeção.

RESTAURANTE MEXICANO DO AMIGO-2118 S Campbell Ave Mapeie

ARIAKE– 1110 E Battlefield Rd Mapeie-o

PADARIA ATRIUM, COX SUL– 3801 S National Ave Mapeie Nenhuma violação observada.

GRILL ESPORTIVO TOTAL AMERICANO DO BAIR – 3821 S Campbell Ave Map itPriority items corrigidos: Walk-in cooler agora mantendo abaixo de 41F conforme necessário. O refrigerador de preparação Low Boy está vazio e uma nova unidade foi encomendada.

GRILL ESPORTIVO TOTAL AMERICANO DO BAIR– 3821 S Campbell Ave Mapeie

BIGGS DOIS LLC – Mapeá-loInspeção de mudança de propriedade. A instalação está aprovada para abrir.

BIGSHOTS GOLFE SPRINGFIELD– 1930 E Kearney St. Map itNenhuma violação foi citada durante a inspeção.

UNIDADE MUSGRAVE DO CLUBE PARA MENINOS E MENINAS – 720 S Park Ave Map itEnviou uma cópia do relatório de pragas de sua empresa de controle de pragas em resposta a esta violação. Artigo corrigido.

GELADO DE BRAUM #272– 2555 N. Kansas Expressway Map itReclamação recebida sobre contato das mãos nuas com gelo, lavagem das mãos após limpeza de mesas e recipientes de gelo que não estão limpos.

Violações de prioridade encontradas: 1

Violações não prioritárias encontradas: 1

LOJA GERAL DE CASEY #2251– 949 S Grant Ave Mapeie

LOJA GERAL DE CASEY #3871– 3661 W Sunshine St. Mapeie Nenhuma violação observada no momento da inspeção.

BAR CENTRAL, GRILL, CABARÉ– 2800 W Sunshine St.

CHICAGO SMERQ'S– 3202 W Republic Rd Mapeie Nenhuma violação observada no momento da inspeção.

CASA DE BIFE DE COLTON– 2020 E Independence St.

CAFÉ E CAFÉ COMMON GROUNDS, LLC– Mapeie Nenhuma violação foi citada durante a fiscalização.

CABEÇA DE DIAMANTE– 1225 E Hines St.

PIZZA DE DOMINÓ (A&M PIZZA)– 4021 S Campbell Ave. Mapeie Nenhuma violação observada no momento da inspeção.

FEIJÃO 5077– 2137 N Glenstone Ave Mapeie

PADARIA HARTER HOUSE– 1625 S Eastgate Ave Mapeie Nenhuma violação observada no momento da inspeção.

VAREJO HARTER HOUSE – PRODUTOS– 1625 S Eastgate Ave Mapeie Nenhuma violação no momento da inspeção.

CHURRASQUEIRA JAPONESA HINODE– 4301 S National Ave Mapeie

Violações de prioridade encontradas: 2

Violações não prioritárias encontradas: 5

HOLIDAY INN – RESTAURANTE PEPPERTREE– 2720 N Glenstone Ave Mapeie

SUÍTES HOMEWOOD– 4340 S National Ave. Mapeie

Violações prioritárias encontradas: 0 Violações não prioritárias encontradas: 0

HONG KONG II – CIDADE Ver Histórico1645 N GLENSTONE AVE SPRINGFIELD Mapeá-lo 21/08/2023 11h30 – Inspeção de Rotina; Resultado: Ativo