Departamento de Saúde do Condado de Monroe divulga Relatório de Inspeção Alimentar de julho de 2023

A enfermeira prática licenciada Sally Hudson fornece um relatório de saúde em 2 de julho de 2019, no Departamento de Saúde do Condado de Monroe. O Departamento de Saúde do Condado de Monroe divulgou seu relatório de inspeção alimentar de julho de 2023, nomeando 25 locais com violações críticas.

O Departamento de Saúde do Condado de Monroe divulgou seu relatório de inspeção alimentar de julho de 2023, nomeando 25 locais com violações críticas. As violações críticas têm maior probabilidade de resultar em contaminação de alimentos, riscos ambientais ou doenças.

Violações Críticas

Arby's

2713 E. Terceira Rua.

As violações incluem acúmulo de detritos nas tampas dos dispensadores de refrigerante, falta de desinfetante químico, temperaturas de alimentos potencialmente perigosas tão baixas quanto 49°F e uma máquina de lavar louça observada não distribuindo desinfetante químico.

Asuka

2632 E. Terceira Rua.

As violações incluem frango e camarão crus armazenados acima de vegetais em um freezer e unidades de preparação, carne bovina e frango a 44°F em áreas de preparação, tampas sujas de dispensadores de refrigerante e uma pia manual sem equipamento de limpeza.

Avers Pizza Norte

1837 N. Kinser Pike

A violação ocorreu devido ao acúmulo de detritos em uma dispensadora de refrigerante.

Mercado do BB

1915 S. Noz St.

As violações incluem a falta de desinfetante químico disponível e uma vitrine fria contendo doces acima de 41°F.

Café Bedrak

409 S. Nogueira St.

As violações incluem uma formiga congelada em um cubo de gelo em uma máquina de refrigerante e gelo jogado em uma pia para lavar as mãos.

Burger King

3750 W. Terceira St.

A violação ocorreu devido a um frasco de spray químico armazenado com utensílios de viagem.

Burger King

2498 S. Nogueira St.

A violação ocorreu devido a pragas mortas dentro de um escudo de luz por armazenamento.

Trevo Sul

Estrada Winslow, 325 E.

As violações foram devidas à falta de um entreferro que evita o refluxo, à falta de desinfetante químico e à leitura do desinfetante químico a 0 ppm.

Food Mart – Ellettsville

7398 W. Estrada Estadual 46

A violação ocorreu devido a restos de comida observados dentro de um micro-ondas.

Jimmy John's

2636 E. Terceira Rua.

A violação ocorreu porque um balde de desinfetante não estava prontamente disponível

KFC

2901 E. Terceira Rua.

A violação ocorreu devido a restos de comida dentro de um forno de micro-ondas.

KFC

3700 W. Terceira Rua.

A violação ocorreu devido a detritos nos bicos dos dispensadores de refrigerante.

Le Petit Café Inc.

308 W. Sexta Rua.

A violação ocorreu devido ao acúmulo de mofo em um dispensador de gelo.

Pizzaria Papa Johns

5221 W. Estado Rd 46

A violação ocorreu devido a esponjas, esfregões e bujões de drenagem bloqueando uma pia para lavar as mãos.

Jardim Pinoy

Food Truck de Bloomington sexta-feira

A violação ocorreu devido à carne crua ser mantida a 57°F.

Qdoba

116 S. Indiana Ave. Suíte 200

A violação ocorreu devido a pragas mortas em escudos leves.

Cantina Social e Smokeworks

Avenida da faculdade de 125 N.

As violações incluem duas baratas mortas observadas no andar de baixo e latas amassadas.

Metrô

3480 W. Terceira St.

A violação ocorreu devido ao fato de nenhum gerente de alimentos certificado estar empregado no local.

Metrô

Estrada W. Winslow, 319

A violação ocorreu devido a um funcionário comer em uma área de preparação de alimentos.

Metrô

1350 W. Estrada Bloomfield

A violação ocorreu devido à falta de desinfetante químico disponível perto da área de preparação de alimentos.

Metrô

Estrada do shopping 907 S. College

As violações foram devidas à falta de desinfetante químico e à estação de preparação principal com temperatura máxima de 59°F.

Metrô

1839 N. Kinser Pike

As violações incluem uma leitura do balde de desinfetante a 0 ppm e a ausência de gerentes de alimentos certificados presentes.