Os melhores fabricantes de gelo de 2023

Se você gosta de entreter, sabe que o gelo pode ser um incômodo. Claro, você pode comprar um saco de gelo na loja e levá-lo para casa ou sobrecarregar seu freezer com tantas bandejas de gelo quanto possível. Nenhuma das opções é ideal quando seus convidados estão esperando por seus coquetéis e mocktails. É aí que uma máquina de fazer gelo pode ajudar. Esses dispositivos de bancada produzem gelo em um ritmo constante, mantendo você livre de estresse e seus convidados revigorados. Entrevistamos vários especialistas do setor hoteleiro para nos ensinar o que procurar em sua próxima máquina de fazer gelo de bancada.

PULAR ADIANTE Os melhores fabricantes de gelo de 2023 | Como comprar uma máquina de fazer gelo

Os fabricantes de gelo vêm em duas formas: comerciais, como os grandes fabricantes de gelo que você encontra em restaurantes, ou versões de bancada, que são muito menores e projetadas para uso doméstico. Para os fins deste artigo, nos concentramos em máquinas de fazer gelo de bancada para manter as bebidas frias em casa. Ao comprar as melhores máquinas de fazer gelo de bancada, os especialistas recomendam manter o seguinte em mente:

Abaixo, listamos as melhores máquinas de fazer gelo de bancada que você deve considerar comprar com base nas orientações e recomendações de nossos especialistas.

Erin Swain, sommelier, mixologista e educadora de vinhos, recomendou o GE Profile Opal 2.0 por sua rápida produção de gelo e recursos inteligentes. Esta máquina de fazer gelo com pepitas produz 24 libras de gelo por dia no total e pode armazenar até três libras de gelo. Seu primeiro lote ficará pronto em 20 minutos, de acordo com a marca. Possui compatibilidade Wi-Fi, permitindo agendar quando deseja fazer mais gelo ou verificar o quão cheia a máquina está. E possui sistema de autolimpeza completo com luz UV para desinfecção. Este também é altamente recomendado por Kyle J McHugh, bartender e embaixador da marca Bulleit Frontier Whiskey que trabalha há mais de 16 anos na indústria de bebidas destiladas.

Capacidade:3 libras | Tamanho:17,5 x 13,43 x 16,5 polegadas | Produção diária:24 libras | Tipo de gelo:Pepita | Peso:38 libras

A máquina de fazer gelo Thereye tem uma das maiores capacidades de produção de qualquer máquina de gelo que recomendamos – pode produzir 30 quilos de gelo por dia com o primeiro lote pronto em apenas 15 minutos, segundo a marca. A máquina em si pode suportar até 3,3 libras e possui uma função de autolimpeza que pode ser ativada com o clique de um botão. Existem duas maneiras de reabastecer esta máquina de fazer gelo: manualmente através do reservatório de água ou você pode conectar a mangueira de entrada de 3 metros à linha de água, que reabastecerá automaticamente a água conforme necessário.

Capacidade: 3,3 libras |Tamanho: 17,63 x 10,43 x 17,72 polegadas |Produção diária: 30 libras l |Tipo de gelo: Pepita|Peso:39,8 libras

Esta opção da Newair é outra das favoritas de Swain, pois cria gelo mais macio e “mastigável” e tem um design elegante e minimalista que pode combinar perfeitamente com cozinhas modernas. Leandro DiMonriva, criador e apresentador do The Educated Barfly e mixologista, também recomendou esta máquina de fazer gelo, que ele usa principalmente para coquetéis de gelo picado, como o mint julep. Ele tem capacidade de produção de 44 libras, recurso de autolimpeza e pode armazenar 1,5 quilo de gelo por vez. Sua janela de visualização ajuda você a ficar de olho no quão cheia a máquina está.

Capacidade: 1,5 libras |Tamanho: 15 x 9,84 x 16,54 polegadas |Produção diária: 44 libras |Tipo de gelo: Pepita |Peso: 34 libras

Swain recomendou a máquina de fazer gelo Magic Chef porque é consideravelmente mais leve do que a maioria das outras máquinas de fazer gelo no mercado. Pode produzir 27 quilos de gelo em um dia, segundo a marca. Esta máquina de fazer gelo também possui um painel de controle digital que permite saber quando o compartimento de armazenamento (que pode conter 1,5 quilo) está cheio. Existem dois tamanhos diferentes de balas de gelo que você pode escolher, dependendo de sua preferência.